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Top articles
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Quiche sans pâte au *bon Bresse, spécialité de la Bresse* poireaux, pommes de terre. Vous allez vous régaler
Bonjour les gourmets Pour ce we, je vous propose ma quiche spéciale Bresse Vous allez l'adorer ♥ 5 oeufs 1 poireau 3 pommes de terre 1 oignon 1 échalote 1 cuillère à soupe de farine Sel de Guérande Tours généreux de 5 baies 1 pot de bon Bresse de 320g...
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Clafoutis citronnés, framboises et figues fraîches *Vous allez vous régaler*
Il est encore temps de se régaler avec les figues et les framboises Dans la famille clafoutis j'ai ajouté celui-ci! Je pense qu'il vous plaira Vous allez vous régaler ♥ Pour 4 ramequins: 1 oeuf + 1 jaune 10 cl de crème fraiche liquide et entière 5 cl...
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Muffins carrés roses à la praline de Lyon (R7 de S.Dudemaine) *Vous allez vous régaler*
Voici une recette facile, rapide et extrêmement gourmande Vous allez vous régaler ♥ Je me suis inspirée du livre de Sophie Dudemaine: Les dessert de Sophie Pour 12 muffins carrés roses: 160g de pralines roses de Lyon concassées 140g de sucre en poudre...
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Minis Cakes saveur citron à la praline rose de Lyon *Octobre rose, cancer du sein*
Le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein sous l’appellation Octobre rose Les blogueuses culinaires souhaitent également se mobiliser pour soutenir cette cause Voici ma participation avec ma recette ro se Un peu...
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Poulet de Bresse à la crème fraîche, aux champignons Comme dans la Dombes *Vous allez encore vous régaler :-))
Un plat que l'on retrouve sur toutes les bonnes tables de la Dombes et de la Bresse C'est facile à réaliser et vous allez faire des heureux Régalez vous ♥ Pour 2 à 3 convives: 3 cuisses de poulet de Bresse Vous pouvez aussi acheter un poulet de Bresse...
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Chou rouge aux saucisses de Morteau et Montbéliard, pommes de terre (Plat pour régaler toute la famille)
Vous allez vous régaler avec ce plat complet Saveurs et couleurs dans les assiettes Pour 3 ou 4 convives : 1 chou rouge 1 saucisse de Morteau de qualité 2 saucisses de Montbéliard de qualité 1 morceau de lard fumé de qualité 1 à 2 grosses cuillères à...
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Confiture de framboises du verger
Confiture faite en septembre 2012 1 kg 300 de framboises du verger 800g de sucre en poudre 1 jus de citron Nettoyez rapidement vos fruits, égouttez les Mettez les dans la bassine à confiture avec 800g de sucre en poudre et le jus d'un citron jaune Laissez...
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Tartine gourmande Reblochon, lard fumé, poivre long, cumin en grains *Clin d'oeil au Relais de Rungis*
C'est rapide, simple, gourmand Vive le reblochon il vous faut du pain de mie de préférence boulanger ou fait maison, la recette est ICI ou cliquer sur la photo ci-dessous Du lard fumé charcutier en tranches fines Du reblochon de qualité, grattez, coupez...
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Confiture d'oranges *Simple et rapide à réaliser, vous allez vous régaler*
7 oranges BIO de préférence 1 citron vert BIO 800 g de sucre en poudre Je sais c'est beaucoup! Pensez que l'orange est acide Réduisez le sucre suivant vos goûts... Lavez consciencieusement vos oranges et votre citron Prélevez des zestes longs d'au moins...
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Plat familial! Porc, pommes de terre, carottes, marrons, oignons, baies et poivres Facile Gourmand Cuisson au four
Plat du dimanche par un jour de flemme Rapide, Facile et tout le monde adore ♥ Soyez généreux sur les arômates Pour 3 ou 4 convives: 500 g de porc dans l'échine 4 pommes de terre de consommation 4 carottes 1 boite de marrons entiers de 285g Des frais...
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Coquilles St-Jacques Echalotes, crème, poivres et baies sur Spaghettis. Gourmand, facile et tout le monde adore :-)
C'est excellent, facile, rapide On se bouscule pour passer à table ♥ Pour 4 convives: Coquilles St-Jacques à volonté (4 par personne pour moi) 2 échalotes 1 petite pointe d'ail Sel de Guérande Poivres et baies 1 tasse de crème fraîche entière 1 peu de...
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Loup, saumon, crevettes roses, mijotés lentement dans la crème *Vidéo gourmande*
Vidéo gourmande ♥ Il ne lui manque que l'odeur Pour 4 convives: 300 g de filet de loup de qualité 300 g de saumon de qualité Crevettes roses à volonté 2 échalotes 1/2 gousse d'ail écrasé Sel de Guérande Mélange de 5 baies et poivres 250 g de crème fraîche...
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Petits gâteaux carrés, saveurs orange et amande. Cranberries et chocolat Barry On en redemande :-)
Facile, rapide tout pour plaire mes petits gâteaux carrés ♥ Tempo attend sagement que ça tombe 140g de sucre en poudre 2 oeufs entiers 200g de farine T45 50g de poudre d'amandes Zestes d'une orange BIO 3/4 de sachet de levure chimique 8 cl d'huile de...
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Muffins aux pommes caramélisées à l'alcool de poires maison
R apide, F acile, E conomique pour plaire à toute la famille ♥ Je me suis inspirée du livre de Sophie Dudemaine: Les dessert de Sophie 140g de sucre en poudre 2 oeufs entiers 250g de farine T45 3/4 de sachet de levure chimique 8 cl d'huile de tournesol...
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Tarte à la crème de citron meringuée, sur pâte sablée à la crème fraîche Classique et tout le monde adore
Tarte réalisée hier soir à l'occasion d'un diner chez des Amis ♥ J'ai eu du succès et j'en étais très fière Il vous faut: 1 pâte sablée à la crème fraîche 250g de farine T45 130 g de beurre mou 65g de sucre 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière...
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Crumble aux pommes caramélisées, flambées au vieux calvados Noix, noisettes. C'est Facile, Rapide et cependant très Gourmand ♥
C'est F acile, R apide et cependant très G ourmand ♥ Même les jours de flemme on ne se prive pas de dessert Pour 2 raviers: 3 ou 4 pommes suivant la grosseur... Du beurre 1 petit verre de vieux calvados ou autres de votre choix! Ou pas du tout.... 60...
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Viennoiseries aux abricots. Pépites de chocolat Barry & pralines roses de Lyon (2 formes différentes) Pâte levée feuilletée. Vous allez vous régaler ♥
Vous allez faire pâlir d'envie votre pâtissier/boulanger ♥ 1 pâte levée feuilletée 1 crème pâtissière Des pralines roses de Lyon concassées Des Pépites de chocolat Barry ou autres de votre choix De la confitures d'abricots Des oreillons d'abricots Pâte...
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Pâte feuilletée classique du livre *Pains et viennoiseries*
Pour la fabrication d'une tarte d'env. 6 à 8 personnes 250 g de farine J'ai fait le choix de mettre de la T45, la pâton est plus facile à travailler! Enfin c'est mon avis ... Vous pouvez bien entendu mettre de la T55 5g de sel 200g de beurre 125g d'eau...
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Pizza Pâte maison, Jambon blanc fumé à la coupe, coulis de tomates maison, comté râpé, herbes, olives Facile, simple et bon
La pizza c'est facile à réaliser et à mon avis inratable... Une valeur sûre pour faire plaisir à tout le monde 1 pâte pizza maison Coulis de tomates maison ou commerce! Jambon à la coupe ou autres de votre choix! Comté râpé maison ou autres de votre choix!...
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Tomates, courgettes farcies avec un reste de filet de porc aux carottes Dans la rubrique: Vive les Restes.
Bon appétit avec quelques farcis savoureux et colorés Dans la rubrique: Vive Les Restes 1 reste de viande de porc avec ses carottes j'ai ajouté 4 tomates, 1 courgette coupée en deux, des épices, des herbes et un peu de bouillon de légumes Thym frais oignon...
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Muffins aux cassis, saveur citron, nougatine *Vous allez encore vous régaler* ♥
Ma famille à craquer sur mes muffins Ils sont rapides à réaliser, la préparation se fait en 5 minutes ...alors pourquoi attendre !! sortez vos petits moules à muffins ♥ Pour 8 muffins: 150g de farine T45 100g de sucre en p oudre 60g de beurre doux Les...
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Anneaux de calamars aux poivrons, tomates, oignons nouveaux, olives, ail, thym, safran, piment oiseau. Rapide, facile, vous allez vous régaler
Ce plat peut se déguster chaud, tiède et même froid Pour 3 ou 4 convives: 1kg d'anneaux de calamars 5 petits oignons nouveaux 3 ou 4 tomates 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 gousse d'ail + suivant vos envies... 5 gros poivrons Olives noires...
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Cupcakes d'Alexandra aux framboises du jardin, saveur citron, glaçage au sirop de cranberry
En un clin d'oeil, vous allez régaler votre famille Ils sont rapides et faciles à réaliser Merci à mon Amie Alexandra ♥ 110g de farine T45 110g de sucre en poudre 110g de margarine (J'ai mis du beurre mou) 1 cuillère à café de levure 1 bol de framboises...
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Clafouti aux fruits de l'été Abricots, brugnons, cerises, pêches et jus de citron
Et oui... encore un clatoufi Base douce et crémeuse, un vrai régal en bouche ♥ 3 oeufs entiers 50g de sucre en poudre 45g de farine 10 g de jus de citron jaune 15 cl de lait entier 15 cl de crème liquide entière 2 brugnons 2 pêches 3 abricots 1 généreuse...
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Tarte ou gâteau aux fruits de saison Abricots, pêches et brugnons blancs Rapide à réaliser
Peu de pâte par rapport à l'abondance de fruits, ce qui donne un dessert léger, frais, bon pour les Dames et Messieurs qui tiennent à garder leur ligne Avant cuisson Abricots Pêches blanches Brugnons blancs Avec des fruits bien mûres c'est nettement meilleur...
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