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Top articles
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Croustillants feuilles de brick 1 tranche de porc dans l'échine, épinards, tomates, oignons. Dans la rubrique Vive les Restes
Il me restait 1 côte de porc dans l'échine, cuite au BBQ et quelques cuillères à soupe d'épinards frais Pour 2: 1 tranche de porc dans l'échine Epinards cuits (1 bol) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 ou 2 tomates 2 cuillères à soupe de coulis de tomates maison...
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Tarte aux légumes du jardin avec un reste de ratatouille Economique, facile, gourmand *Vive les Restes*
Il me restait de la ratatouille d'hier ! Et pourquoi pas une tarte gourmande, économique et rapide à réaliser 1 pâte brisé ou feuilletée suivant votre choix Jambon blanc fumé à la coupe Comté râpé gros 1 cuillère à soupe rase de moutarde Poivres mélangés...
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Poulet de Bresse en cocotte, aux légumes de saison Facile, excellent ♥
1 poulet de Bresse Comme il était gros, je l'ai partagé pour en faire 2 plats 4 morceaux de poulet de Bresse ou autres de votre choix... 2 oignons 6 carottes 4 poireaux 8 petites tomates allongées 4 pommes de terre * J'ai préféré servir ce plat en compagnie...
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Epaule de veau, viande Bio aux oignons et tomates Cuisson en cocotte au four
Avec beaucoup de sauce... qu'est ce que c'est bon ♥ 1 épaule de veau avec son os et un morceau de gras J'ai la chance d'avoir un éleveur voisin, qui élève porc, boeuf et veau suivant la méthode BIO 4 gros oignons 6 tomates du jardin 2 gousses d 'ail Sel...
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Saucisses de Toulouse cuisinées avec une compotée de tomates et flageolets Picard. Rapide Facile Economique
Nous voilà déjà en novembre ! Un bon plat convivial et unique vous attend Pour 3 personnes: 3 saucisses de Toulouse du charcutier 600g de flageolets vert surgelés de chez Picard Huile d'olives 5 tomates 1 gros oignon 1 échalote 1 gousse d'ail Persil frais...
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Lentilles vertes du Puy, tomate, oignon, persil, ail. Nouvelle rubrique *Légumineuses santé*
Je suis de plus en plus attirée par les légumineuses et les légumes et de moins en moins par la viande ! C'est normal m'a dit mon médecin.... bé oui! En prenant de l'âge les goûts changent et je n'y échappe pas Nouvelle rubrique: Légumineuses Santé Pour...
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Crêpes salées ou sucrées
Base de la pâte à crêpes (salée ou sucrée 300 g de farine T45 4 oeufs Env. 500 ml de lait 1 c à c de sel de Guérande 10 g de sucre en poudre 30 g de beurre fondu De l'huile ou beurre pour la cuisson... Placez votre farine dans le milieu de votre bol de...
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Brownies chocolat noisettes
Du livre un million de menus inratables De Christine et Bernard Charreton 150g de chocolat noir à cuire 120g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 75g de farine 80 g de noix grossièrement hachées Préchauffez le four à 170° (Th 5/6) en chaleur tournante Faite...
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Muffins au citron
150 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 citron non traité ( Corse pour moi) 3 oeufs amandes effilées 1 pincée de sel Préchauffer votre four Th 180° Faire fondre doucement votre beurre . Prelever le zeste de votre citron et...
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Pain de mie fondant *Idéal croques monsieur et tartines gourmandes*
Un pain de mie fondant idéal pour croques monsieur et tartines gourmandes Une mie tendre, aérée et croustillante tout autour ♥ Avec la machine à pain Kenwood BM300 Eau 160ml 200ml 240ml Lait 80 ml 100ml 120ml Sel 1 cc 1,5 cc 2 cc Sucre 15g 20g 25g Beurre...
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Pain aux noisettes
Vous retrouverez la saveur naturel du pain avec en plus son petit goût de noisette, que du bonheur ♥ Mie aérée et moelleuse Avec MAP RIVIERA ET BAR Programme pain normal 360 ml d’eau 2 cuillères à café de sel de Guérande 2 cuillères à soupe d’huile d’olive...
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Confitures Compotes Chutney & Cie
Chutney d'ananas Echalotes, oignons, épices Chutney de melon sucré/salé A sa place d'honneur sur le plateau de fromage Confiture d'abricots version 1 Confiture d'abricots version 2 - de sucre - de cuisson + de citron Confiture d'abricots au miel de sapin...
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Verrine légère fromage blanc fruits rouges
Facile Simple Léger EXCELLENT ♥ Fromage blanc à 15 % Groseilles fraises Mirabelles Sucre blanc ou édulcorant Battre le fromage blanc quelques minutes, il n'en sera que plus onctueux Ajoutez soit de l'édulcorant (ou quelques cuillères à café de sucre blanc...
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La pâte sablée par *Trois gros*
La pâte sablée par le chef TROIS GROS Mettez le beurre en pommade dans le bol mélangeur d'un robot de cuisine, ajoutez le sucre glace, la poudre d'amandes, la moitié de l'œuf et une pincée de sel. Mélangez rapidement en ajoutant petit à petit la farine....
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Fromage frais pommes de terre
Retrouvez le goût authentique des bons produits de ma région Pommes de terre Fromage frais de région Fines herbes Tours généreux de 5 baies Sel de Guérande Huile d'olive, Colza ou vinaigrette Cuisez vos pommes de terre à la vapeur avec ou sans la peau...
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Cervelas lyonnais chaud à la pistache & pommes de terre
1 cervelas à cuire frais du charcutier Pommes de terre Moutarde Poivre Je ne mets pas de sel, le cervelas l' est suffisamment ! Dans une cocotte, mettez les pommes de terre et le saucisson, recouvrez d'eau. La cuisson sera d'env. 20 à 30 mn minutes Enlever...
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Cookies chocolat café
Une fabuleuse recette découverte du blog de mon Amie Christine Texte par Christine 2 oeufs 200g de chocolat 64% 1 cuillère à café de café en poudre 130 g de sucre cassonade (Christine dit 200g) 100 g de farine 1 cuillère à café de levure en poucre 50...
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Cake aux écorces orange & citron confites
Pâte pétrie au robot Kenwood , mais vous pouvez aussi le faire à la main 250g de farine 150g de beurre (mou) 150g de sucre 20 bâtonnets d’écorces d’orange 20 bâtonnets d’écorces de citron 1 sachet de levure chimique 4 œufs Mélangez le beurre mou, le sucre...
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Gaufres comme à la foire
Vous allez adorer ces gaufres croustillantes et moelleuses. Merci *Christine* pour cette bonne recette simple et facile à réaliser texte de Christine 500 g de farine 50 g de sucre 1/2 litre d'eau 3 oeufs 100 g de beurre 1/2 litre de bière 1 pincée de...
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Gâteau pour Erin ma petite fille *Génoise,fraises,framboises,crème* & je suis taguée par Rachida
Un gâteau facile à réaliser avec des bases on ne peut plus simples! Que du bonheur dans l'assiette et à partager en famille. Gourmande spécialement faire pour l'anniversaire de ma petite fille Erin ♥ Pour le réaliser il vous faut : Une grande plaque de...
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Quiche au BON BRESSE (spécialité fromagère de la Bresse)
Etang aux environs de Villars-les-Dombes Une recette plus que simple de réalisation, inratable et parfaite pour toute la famille En duo avec une salade verte! Que du bonheur dans l'assiette Pour 4 personnes en plat complet Quiche sans pâte 300 g de BON...
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Galettes caramel doux au beurre salé & amandes grillées (excellent+++)
La texture est légèrement molle et sablée. Je me suis inspirée de la recette du florentin qui est plus croquant mais je crains un peu son aspect collant sur les dents! Résultat excellent à refaire ! ♥ Pour 2 galettes 2 cuillères à soupe d’amandes effilées...
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Cakes au surimi
200 grs de surimi ou crabe 3 oeufs 130 grs de farine 1 sachet de levure 90 grs de gruyère voir plus 50 grs de beurre fondu 10 cl de lait Sel de Guérande et 5 baies Préchauffez le four à 180° Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter le beurre...
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Petits gâteaux chocolat noir aux noisettes
lire www.cuisineetgourmandise.fr Petits gâteaux simples à réaliser, économiques! Ils plaisent aux petits comme aux grands lire www.cuisineetgourmandise.fr lire www.cuisineetgourmandise.fr 100g de beurre, 100g de farine, 100g de sucre, 2 oeufs, 1 sachet...
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Cramaillotte & petits gâteaux*douce acidité* excellente rapide facile
Lire www.cuisineetgourmandise.fr La confiture de cramaillotte se fait au printemps au moment ou les fleurs de pissenlits sont les plus belles. Trop tard pour cette année! J'en ai donc acheté quelques pots chez un producteur de ma région. Confiture excellente!...
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