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Top articles
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Gâteau à l'ananas au vieux rhum de Guadeloupe Simple Facile Gourmand
Facile! Rapide! Gourmand ♥ Le gâteau à l'ananas que je vous recommande chaleureusement Il est trop bon Pour 10 à 12 gourmands 6 oeufs 500g d'ananas de préférence frais ou en conserve 250g de farine 2 sachets de levure chimique 1 grosse cuillère à soupe...
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Gâteau semoule pommes miel citron *Divinement parfumé et gourmand*
Si vous aimez le miel vous allez adorer ce gâteau Suivant mes envies du moment et mon gout à partir de la recette de la maman de mon Amie Rachida qui malheureusement n'a pas de blog!! Merci Rachida ♥ 3 œufs 3 cuillères à soupe de semoule fine 70g de miel...
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Abricots du verger sur pâté sablée *Facile Rapide & de saison*
Avec un peu de chance vous pouvez l'attraperez en vol 1 kg d'abricots lavés dénoyautés coupés en deux Dans le fond de votre pâte vous répartirez 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes avant de placer vos fruits Ceci pour éponger le jus qui se dégage...
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Cake aux cerises saveurs citron & grand marnier
Pour terminer en beauté la saison des cerises Je vous propose une recette gourmande remplie de saveurs cake réalisé suivant mes envies du moment ♥ 250 g de cerises lavées dénoyautées 3 oeufs 100g de beurre 6 g de levure chimique 150g de sucre en poudre...
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Gâteaux aux pralines roses de Lyon sur glaçage citronné
Rapide et facile à réaliser! ces petits gâteaux mettront un peu de douceur et de bonheur dans votre we ♥ Pour env. 10/12 petits gâteaux 110g de farine T45 60g de poudre d’amandes Des pralines concassées suivant vos envies ! Pour moi env. 4 grosses cuillères...
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Galette croustillante façon cigarette Russe
Galettes irrésistibles ♥ Gourmandes, simple à réaliser A lire www.cuisineetgourmandise.fr Croustillante avec son gout de beurre Mmmh je ne vous dis que ça A lire www.cuisineetgourmandise.fr 150g de sucre en poudre 70g de beurre fondu 60g de farine 3 blancs...
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Petits gâteaux au citron pour le thé
De délicieux petits gâteaux croustillants au bon goût de beurre ♥ Du livre La bonne Cuisine de nos Grands-mères A. Macchi & C. Chabault. Ils se conservent dans une boite métallique fermée mais je ne pense pas que vous les conserverez lontemps..... Ils...
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Tartelettes au chocolat noir express
Pourquoi se priver de dessert lorsque celui-ci est rapide à réaliser ! Montre en main - de 15 minutes! Tartelettes gourmandes facile à faire et tout le monde se régale! Pâte sablée toute prête ou maison Ganache express des minis smarties Je n'ai pas vu...
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Pain aux pommes et miel
Ce pain à presque la consistance d'une brioche, il fait le régal de toute la famille Machine à pain BM300 Kenwood programme 6 (pain sucré) D'après une recette de R.Pugnalle, revue et adaptée à mon goût 230ml d'eau 1 cuillère à café de sel de Guérande...
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Gâteau moelleux au citron
Une merveilleuse recette gourmande Pour 6 à 8 personnes 4 oeufs 130 g de sucre en poudre 80 g de beurre 120 g de farine T45 1 sachet de levure chimique 1 jus et zeste d'un citron Séparez les blancs des jaunes Dans un bol de cuisine, battez les jaunes...
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Monocle à la confiture
Un souvenir d'enfance ♥ D'après une recette Toupargel. Pour 12 monocles 300g de farine 75g de sucre 75g d'huile de tournesol 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique confitures au choix ou pâte à tartiner chocolat sucre glace pour...
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Pain de campagne Noix de pécan et graines de sésames
Un pain très craquant, aéré.. une vraie gourmandise ♥ Pain pétrie à la machine à pain, cuisson au four traditionnel dans des moules à cake avec un préchauffage et cuisson à 240° Ce pain peut également se faire à la main 400g de farine T55 100g de farine...
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Se retrouver en plein coeur de la Dombes en dégustant le gâteau de foies de volaille
Pour une entrée ou en plat complet cette recette est toujours la bienvenue. Elle est presque toujours sur toutes les cartes des restaurants de ma région Pour 5 ramequins 400 g de foies de volaille 1 grosse échalote 1 grosse gousse d’ail 2 œufs 20 cl de...
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Pain de seigle aux raisins secs et pain d'épice
Pain très parfumé et moelleux! le matin en cie d'un beurre salé! que du bonheur Machine Bm 300, Kenwood Pétrissage à la machine et cuisson au four traditionnel Eau 300ml 2 cuillères à café de sel de Guérande Beurre 20g (facultafif) Farine de seigle 150g...
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Gâteau moelleux (Version 2) aux Abricots Pêches Brugnons *Excellent :-)*
Il estTellement bon ce gâteau que je l'ai refait cette fois-ci avec des fruits de saison Puisque mes fruits étaient déjà bien sucrés, j'ai diminué la quantité de sucre! Nature il faut bien 240g 160 g de farine 240 g de sucre 200g pour moi 50 g de beurre...
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Galette des rois feuilletée maison frangipane
Recette et pâte préparées avec le robot Kenwood Major Titanium Avec 1.2 kg de pâte j’ai pu faire 2 grandes galettes La confection de cette pâte semble laborieuse mais détrompez vous ! En y allant pas à pas elle est finalement très facile à réaliser Merci...
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Saucisse de Morteau Brocoli Riz Tomate Un plat Simple Rapide pour tous les jours... Clin d'oeil à mon partenaire Readandcook
Il vous faut : Du riz déjà cuit 1 gros bouquet de brocoli De la saucisse de Morteau de qualité 1 oignon 1 gousse d'ail Thym et laurier De l'huile d'olive Sel de Guérande Tours de 5 baies Un jus de bouillon de légumes qui me restait de la veille 2 tomates...
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Crumble Pomme & Pruneaux Noix de coco & Sucre roux
Rapide Facile Economique et Gourmande ♥ Que demander de plus... Pour un grand ramequin 1 personne: 1 grosse pomme Canada grise 3 pruneaux dénoyautés 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre roux Pour le crumble: 1 cuillère à soupe de farine 3 cuillères...
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Tajine de lapin à ma façon Oignons, lard fumé, olives noires, pruneaux Vous allez vous régaler :-)
Mon tajine improvisé à eu du succès Facile, rapide, goûteux A refaire sans modération ♥ Pour 3 convives : 2 cuisses de lapin fermier désossées 100 g env. de lard fumé coupé en morceaux 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d'ail Thym et laurier Sel de Guérande...
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Cake aux légumes du soleil *Coloré, parfumé, vous allez vous régaler*
Un cake d'été pour oublier l'automne qui arrive à grands pas Vous allez vous régaler ♥ 3 poivrons (rouge, vert, jaune) 1 courgette moyenne avec la peau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 vingtaine de tomates cerises + ou - suivant votre goût 170g de farine T45...
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Moules du Mont St-Michel gratinées. L'art et la manière d'utiliser les restes *Economique*Excellent*
Une bonne et jolie façon d'utiliser un reste de moules Vous allez vous régaler ♥ Préchauffez votre four 180/200° 1 gros bol de moules/ 1 gros bol de jus avec oignons Une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, des tours généreux de 5 baies, pas de...
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Panais en écrasé Amandes, oignons, poivres et baies, crème, huile d'olive Un excellent légume oublié...;-)
Le panais, légume ancien et oublié appartient à la famille de la carotte Sa saveur légèrement sucrée vous surprendra agréablement ♥ Pour régaler 3 ou 4 convives: 1 kg de panais 1 gros oignon 1 gousse d'ail Sel de Guérande 2 cuillères à soupe de crème...
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Caramel au beurre salé
Pour 1 petit pot: 225g de sucre en poudre 30g d'eau 1 pincée de sel de Guérande + ou - suivant vos envies 2 cuillères à soupe de crème entière Mettez le sucre et l'eau dans une casserole à feu fort Attendez la caramélisation d'un blond légèrement foncé...
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Saumon Moules Crème fraîche Amandes grillées *Vous allez vous régaler:-)*
Vous allez vous régaler Pour 2 convives: 1/2 l de moules fraîches et il vous en restera un peu... 1 gros oignon Sel de Guérande Tours de 5 baies 2 morceaux de saumon de qualité 1 échalote Du beurre 1 poignée d'amandes éffilées Nettoyez vos moules. Faites...
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Lapin mijoté Chou vert, carottes, pommes de terre & saucisses de montbéliard Plat familial simple et tout le monde adore
Un plat qui réchauffe Vous pouvez remplacer le lapin par de la pintade c'est tout aussi fameux ♥ Pour 3 ou 4 personnes: 1 lapin de ferme 1 ou 2 saucisses de Montbéliard 1 petit morceau de lard frais 4 carottes 4 pommes de terre 1 petit chou vert Huile...
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