Gâteau moelleux au citron

Publié par jaclyne sur 7 Février 2007, 09:02am

Gâteau moelleux au citron Jaclyne cuisine et gourmandise

Une merveilleuse recette gourmande

Pour 6 à 8 personnes
4 oeufs
130 g de sucre en poudre
80 g de beurre
120 g de farine T45
1 sachet de levure chimique
1 jus et zeste d'un citron

Séparez les blancs des jaunes
Dans un bol de cuisine, battez les jaunes avec le sucre, le citron et le zeste, jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation
Répartissez la pâte dans un moule à manqué ou moule mou
Enfournez environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180° (th.6)

Surveillez bien la cuisson, ce gâteau doit être moelleux

Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace

Accompagnez le d'une salade de fruits rouges

Gâteau moelleux au citron Jaclyne cuisine et gourmandise

Meilleures pensées pour vous tous

♥

Cake aux poires goût citron

Confiserie sirop ....

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Mamouzette

07/02/2007 16:47

Merci Jaclyne d'avoir ajouté mon blog chez toi, je vais aller faire de même chez moi avec le tien, à bientôt, bisous, Mamouzette

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Mamouzette

07/02/2007 12:37

Bonjour, j'ai découvert ton blog en passant chez mon amie et soeur jumelle Janny, bravo pour ce magnifique gâteau, j'en gouterai bien un morceau avec le café de Janny. Bonne journée, et bonne continuation, à bientôt, Mamouzette

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jaclyne

07/02/2007 14:01

Bonjour Mamouzette, pas de souci demain je passe chez janny et j'ammène le gâteau Je n'arrive pas à aller sur ton blog (snifff) dommage une erreur sans doute dans l'intitulé? bonne journée bise (rectification: je suis allée chez Janny et j'ai pris l'adresse de ton blog) ouahhh j'adore trop convival sympa BRAVO Mamouzette Avec ta permission de t'ajoute dans la liste de mes liens

Jaclyne

07/02/2007 11:56

ouahhhh je veux bien me radasser aussi moi (lol) ça veut dire quoi au juste...(lol) j'ai hâte de découvrir ta calanque. Tu me donneras ton avis sur le gâteau hein! bisous bon appétit

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janny

07/02/2007 11:37

merci Jaclyne je te mets chez moi au chaud aussi...et comme je le dis, dans quelques jours , on va sortir les hamacs sur mon blog, dans ma calanque et tu verras, on va se radasser de plaisir...hi hi hi je vais faire TA recette cet apresm' je pense!

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janny

07/02/2007 09:35

Tres beau jclyne...merci de nous donner tout ça! le moelleux au citron, je crosi l'avoir fait et ça me redonne envie avec ta recette..merci

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jaclyne

07/02/2007 09:42

Bonjour et merci Janny ! il y a plusieurs versions pour ce gâteau assez connu en fait! mais je recommence toujours celle-ci qui est ma préférence...et oui je suis une gourmande (lol) bonne journée à toi Avec ta permission je rajoute ton blog dans mes liens ...Il est très sympa! un lieu de joie de vivre BRAVO