Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
Facile, rapide tout pour plaire mes petits gâteaux carrés ♥ Tempo attend sagement que ça tombe 140g de sucre en poudre 2 oeufs entiers 200g de farine T45 50g de poudre d'amandes Zestes d'une orange BIO 3/4 de sachet de levure chimique 8 cl d'huile de...
Vidéo gourmande ♥ Il ne lui manque que l'odeur Pour 4 convives: 300 g de filet de loup de qualité 300 g de saumon de qualité Crevettes roses à volonté 2 échalotes 1/2 gousse d'ail écrasé Sel de Guérande Mélange de 5 baies et poivres 250 g de crème fraîche...
Facile, gourmande et tout le monde adore ♥ 5 poires bien mûres 140g de sucre en poudre 2 oeufs entiers 200g de farine T45 50g de poudre d'amandes Zestes d'un citron BIO 3/4 de sachet de levure chimique 8 cl d'huile de tournesol 12 cl de lait entier 1...
Mon tajine improvisé à eu du succès Facile, rapide, goûteux A refaire sans modération ♥ Pour 3 convives : 2 cuisses de lapin fermier désossées 100 g env. de lard fumé coupé en morceaux 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d'ail Thym et laurier Sel de Guérande...
C'est excellent, facile, rapide On se bouscule pour passer à table ♥ Pour 4 convives: Coquilles St-Jacques à volonté (4 par personne pour moi) 2 échalotes 1 petite pointe d'ail Sel de Guérande Poivres et baies 1 tasse de crème fraîche entière 1 peu de...
Le panais, légume ancien et oublié appartient à la famille de la carotte Sa saveur légèrement sucrée vous surprendra agréablement ♥ Pour régaler 3 ou 4 convives: 1 kg de panais 1 gros oignon 1 gousse d'ail Sel de Guérande 2 cuillères à soupe de crème...
Pour régaler 3 ou 4 convives: 1 kg de patates douces (env. 5 moyennes) Crème fraîche (env. 4 cuillères à soupe) 1 gros oignon 1 gousse d'ail Sel de Guérande Noix à volonté (2 cuillères à soupe en poudre, et une dizaine de noix fraîches concassées + ou...
Un plat qui réchauffe Vous pouvez remplacer le lapin par de la pintade c'est tout aussi fameux ♥ Pour 3 ou 4 personnes: 1 lapin de ferme 1 ou 2 saucisses de Montbéliard 1 petit morceau de lard frais 4 carottes 4 pommes de terre 1 petit chou vert Huile...
Classique! Mais toujours la bienvenue sur la table Pour un moule de 35 cms de diamètre, il vous faut: 200g de farine T45 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 1 pincée de sel de Guérande 125g de beurre mou Un peu d'eau tiède (env. 1 petit verre)...
Les bananes ce n'est pas ma tasse de thé.... Cependant avec l'ajout de citrons confits et zestes j'adore! ♥ Alors! Pourquoi pas vous Je me suis inspirée du livre de Sophie Dudemaine: Les dessert de Sophie Pour env. 6 personnes: 140g de sucre en poudre...