Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
Je n'appellerai pas cela une recette! Mais une façon de faire qui m'est venue en voyant un reste de biscuits salés et d'un peu de pâte feuilletée qui trainait dans le frigidaire Préchauffez votre four à 180° Reste de pâte feuilletée Quelques petits gâteaux...
Du livre Pains et viennoiseries et tours de main de fond de pétrin Dormonval Ce livre est une merveille ♥ Suivant la taille des pâtons, vous obtiendrez entre 10 et 15 petits pains pour hamburger 25 g de levure fraîche 350 g d'eau 500 g de farine T45 +...
Rapide, facile vous allez adorer 1 pâte à tarte craquante et goûteuse Pour la recette c'est par ICI Ou autres pâtes de votre choix.... 1 crème Des oreillons d'abricots Des poires au sirop Un peu de sucre en poudre et de la confiture d'abricots maison...
1 chou-fleur 1 sauce béchamel 2 cuillères à soupe de crème fraîche Cerneaux de noix à volonté 100g de roquefort 1 citron jaune Sel de Guérande 5 baies Lavez le chou-fleur, préparez vos bouquets et faites les cuire à la vapeur env. 30 minutes Arrosez le...
Tielle légèrement revisitée à ma façon ♥ Tielle réalisée dans un plat à tarte de 27 cms de diamètre J'ai procédé la veille au nettoyage et à la cuisson des encornets Pour la pâte: 400 g de farine type 55 Sel de Guérande 3g env. 1 capsule de safran 1/2...
250g de farine T45 160g de beurre mou 20g de sucre en poudre 1 oeuf (52g) 1 pincée de sel Env 20g d'eau froide 1 pot de confiture d'abricots maison C'est par ICI la recette Préchauffez votre four à 180 ° Placez dans le bol du robot la farine, la pincée...
Allez-vous adopter et adorer mes petits sablés parfumés aux gaudes ? L'histoire des Gaudes (Source Wikipédia) Les gaudes furent pendant de nombreuses générations un aliment de base peu onéreux pour les familles paysannes de la Bresse. L'ingrédient principal...
1 boite d'oreillons d'abricots au sirop Pistoles de chocolat BARRY BIO à volonté 140g de sucre en poudre 2 oeufs entiers 200g de farine T45 50g de poudre d'amandes 2 cuillères à café de vanille liquide 3/4 de sachet de levure chimique 8 cl d'huile de...
Je vous emmène à Lyon Du livre Mère Courtin LA CUISINE TRADITIONNELLE LYONNAISE Editions des Traboules 1 litre de lait entier 1 sachet de sucre vanillé 5 gros oeufs 3 généreuses cuillères à soupe de sucre en poudre Préchauffez votre four 180° Faites bouillir...
250 g de farine T55 + un peu pour fariner la plan de travail et fleurer 100 g env de lait entier 8 g de levure fraîche 1 oeuf (51g) 30g de sucre en poudre 3 g de sel de Guérande 150g de beurre Dans votre robot ou bol de cuisine, mélangez tous les ingrédients...