Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
Spécialité de Provence pour fêter joyeusement L'Epiphanie Cette brioche me faisait de l'oeil depuis longtemps sur le blog de mon Amie Christine ou vous trouverez la recette Merci Christine La texture et le goût sont raffinés . Essayer vous verrez c'est...
Pour 1 tarte: 250 g de farine 140 g de beurre 1 ou 2 pincée de sel de Guérande Tours généreux de 5 baies + ou - suivant vos goûts 1 verre d'eau tiède Avec votre robot ou à la main! Placez la farine dans votre bol de cuisine ou bol du robot Ajoutez les...
Economique Facile Gourmande 1 pâte feuilletée faite maison ou du commerce Des hareng fumés ou doux suivant vos goûts 3 pommes de terre moyennes cuites à la vapeur avec la peau et épluchées 1 brique de crème semie-épaisse de 200 ml Des copeaux de parmesan...
Une fabuleuse recette découverte du blog de mon Amie Christine Texte par Christine 2 oeufs 200g de chocolat 64% 1 cuillère à café de café en poudre 130 g de sucre cassonade (Christine dit 200g) 100 g de farine 1 cuillère à café de levure en poucre 50...
1 cervelas à cuire frais du charcutier Pommes de terre Moutarde Poivre Je ne mets pas de sel, le cervelas l' est suffisamment ! Dans une cocotte, mettez les pommes de terre et le saucisson, recouvrez d'eau. La cuisson sera d'env. 20 à 30 mn minutes Enlever...
Pourquoi se priver de dessert lorsque celui-ci est rapide à réaliser ! Montre en main - de 15 minutes! Tartelettes gourmandes facile à faire et tout le monde se régale! Pâte sablée toute prête ou maison Ganache express des minis smarties Je n'ai pas vu...
Retrouvez le goût authentique des bons produits de ma région Pommes de terre Fromage frais de région Fines herbes Tours généreux de 5 baies Sel de Guérande Huile d'olive, Colza ou vinaigrette Cuisez vos pommes de terre à la vapeur avec ou sans la peau...
La pâte sablée par le chef TROIS GROS Mettez le beurre en pommade dans le bol mélangeur d'un robot de cuisine, ajoutez le sucre glace, la poudre d'amandes, la moitié de l'œuf et une pincée de sel. Mélangez rapidement en ajoutant petit à petit la farine....
Pour faire un coulis de framboises maison je fais un peu idem à la confiture 1kg de framboises ou autres fruits rouges 800g de sucre en poudre 1 petit jus de citron Je lave bien mes fruits (queues enlevées bien entendu!) Je les mets dans ma bassine en...
Cuisine légère Poissons et crustacés Loup et ses petits légumes, tomates, poivrons, épinards Légumes Ratatouille aux légumes du jardin + version allégée