Frites de patates douces, cuisson à l'huile de noix de coco. Indice glycémique bas

Recette IG bas
Bonjour tout le monde 

Depuis longtemps, je suis tentée de faire des patates douces en friture. Depuis peu, j'ai l'Actifry 2 en 1, offerte par Pauline, une de mes filles  Alors allons y 
Friture moins grasse et presque tout aussi bonne qu'avec une friteuse classique 
La patate douce est assez sucrée, mais finalement, elle se marie très bien avec l'huile de noix de coco et on se régale 

 

Pour 2 :

2 patates douces
1 généreuse cuillère d'huile de noix de coco + ou -  (cuillère doseuse de l'actifry) 
Sel de Guérande
Poivres mélangés maison
Persil haché frais

Eplucher les patates douces, couper les en frites ou en cubes
Sécher les bien
Placer les dans la cuve de l'actify avec la cuillère à soupe d'huile de coco 
La cuisson sera d'env. 20 à 25 minutes suivant votre préférence pour une cuisson très croustillante ou un peu moins

Salez, poivrer et ajouter du persil haché dans le plat ou les assiettes

Bon appétit les Amies (is)

Pour tout savoir sur l'alimentation à Indice glycémique bas,
je vous propose de visiter le site de Sybille Montignac.
Ce n'est pas un régime  mais plutôt un rééquilibrage alimentaire, qui vous aidera à perdre du poids et vous sentir en forme
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Je vous souhaite une belle journée ensoleillée et bonne humeur
Le thermomètre annonce 37 ° chez nous  Penser à vous hydrater les Amies (is)*

Meilleures pensées et bises de Jaclyne