Tarte à la tomate revisitée

Des saveurs, des couleurs de quoi se donner de l'appétit

Simple et bon comme j'aime ♥

Fond en pâte brisée maison:

200g de farine/100g de beurre mou/mélange d'eau et de lait/Sel de Guérande et tours de 5 baies

Pour la garniture:
Tranches de tomates fines
Tranches d'oignons (coupés finement)
Tranches d'aubergines (coupées finement)
Tranches de pommes de terre (coupées finement)
Du comté râpé
De la moutarde forte (1 grosse cuillère à soupe)
Du sel de Guérande et des tours de 5 baies
Herbes de Provence
Huile d'olive

Four préchauffé à 200°

Mis ma pâte dans un moule à pizza beurré
Je l'ai tartiné d'une bonne cuillère à soupe de moutarde forte puis j'ai ajouté tous les légumes cités avec sel, 5 baies et herbe de provence
encore un peu de comté râpé et quelques herbes de provence

Je n'arrose pas d'huile d'olive tout de suite! Je préfère l'ajouter à la sortie du four....Je trouve cela plus goûteux

Placez dans le four préchauffé 180/200° 30 à 40 minutes suivant votre four (Le mien est à châleur tournante)

Belle journée pour tous et à très bientôt pour une autre recette facile et rapide

♥