Muffin géant citronné *façon cake* à la praline rose de Lyon *glaçage rose* Vous verrez la vie en rose:-)

Vous aimez la praline rose de Lyon ? Si oui...cette recette est pour vous

Régalez vous ♥

Je tiens cependant à vous signaler que la base du muffin m'a été inspirée par le livre *Les desserts de Sophie*

de Sophie Dudemaine

La pâte:  Idem à la recette des petits muffins carrés ICI  

Avec quelques petits ajouts d'ingrédients que vous pouvez lire en rouge

140g de sucre en poudre. Voir - suivant vos goûts (Il y aussi de la praline ajoutée donc à vous de voir...)

2 oeufs entiers

250g de farine T45

1 sachet de levure chimique

8 cl d'huile de tournesol

12 cl de lait entier

1 pincée de sel

80 g de pralines roses de Lyon finement concassées

80 g de pralines roses de Lyon grossièrement concassées

1 zeste de citron jaune BIO 

Dans un bol de cuisine, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel. Battez les oeufs au fouet dans un autre bol et ajoutez l'huile et le lait

Versez dans le bol contenant la farine et remuez rapidement sans trop !! Pas la peine de trop la détendre....

Ajoutez les 80 g de pralines finement concassées et les 80g grossièrement concassées et enfin le zeste de citron jaune BIO

Placez votre pâte dans un moule à cake suffisamment haut

Pour info le mien fait 32 cms de longueur sur 13 de largeur et 10 de hauteur

La cuisson se fera dans un four préchauffé  

Base crème à la praline rose de Lyon:

150 g de crème fraîche liquide entière