Pizza tartiflette *Vive le Reblochon* :-) Vous allez encore vous régaler :-)

Pour une pizza de 33 cms de diamètre il vous faut:

3 ou 4 pommes de terre de consommation

1/2 reblochon de qualité + ou - suivant vos envies...

1 gros oignon

1 petite gousse d'ail

Une dizaine de tranches fines de lard fumé de qualité

De la crème fraîche épaisse et entière

Sel de Guérande

Tours généreux de 5 baies

Tours généreux de poivre noir

Du cumin en grains

et bien sur une pâte à pizza toute prête ou maison

Vous pouvez retrouver la recette de ma pâte à pizza ICI

Vous ferez un petit rebord sur votre pâte à pizza, ceci pour éviter que le fromage ne coule hors du moule et reste bien sur votre pizza tartiflette 

Préchauffez votre four à 200°

Cuire vos pommes de terre avec la peau, épluchez, coupez les en rondelles

Faites légèrement dorer vos tranchettes de lard fumé

Faites également légèrement dorer votre oignon émincé

Cuisez à moitié votre pâte à pizza ! Sans cela elle ne sera pas assez croustillante en finale....

Posez sur votre pâte à pizza 

Les pommes de terre coupées en rondelles, vos oignons émincés, votre reblochon coupé en lamelles, vos tranchettes de lard fumé légèrement dorées, donnez des tours généreux de poivre gris et de 5 baies et ajouter quelques grains de cumin par ci par là

Passez dans le four préchauffé à 200 ° env. 30 à 30 minutes suivant votre four...

Avant la cuisson

Tempo et Baya n'attendaient qu'une chose....

que la pizza tartiflette tombe par terre

Je vous souhaite un bon we! Pluvieux dans l'ain

Le soleil je l'ai dans le coeur, comme vous n'est-ce-pas?

Meilleures pensées à tous ♥

A la semaine prochaine, si vous le voulez bien

Bisous xxxx 

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