Pour une fois! Je partage avec vous une recette salée
Rapide et très vite faite par un jour de flemme...
Très simple mais excellente
Beaucoup de gout et de moelleux
♥
Pour 2 :
25O g de boeuf hâché maison
Sel de guérande
5 baies
Curry
Oignons hachés
Persil plat frais
ail écrasé
Thym frais émietté
Gingembre frais rapé
1 oeuf entier
Soyez généreux sur les ingrédients! N'ayez pas peur des saveurs prononcées....
Après avoir haché ma viande de boeuf J'ai ajouté tous les ingrédients y compris l'oeuf entier
J'ai formé les pavés puis fariné
Après avoir doré chaque face à l'huile d'olive j'ai placé un couvercle sur la poêle pendant quelques minutes en baissant le gaz afin de finir la cuisson. Le milieu doit cependant rester moelleux et légèrement rosé
Servi avec des haricots verts frais ou autres légumes de votre choix
A très bientôt pour une autre recette gourmande
Belle journée pour tous
♥