Clafoutis revisité aux cerises et confiture de fraises maison

J'ai eu envie de changer un peu ma recette traditionnelle, en ajoutant
quelques cuillères de confiture de fraises que je venais de faire...
Mon testeur de mari à adoré donc à refaire :)

Cerises dénoyautées ou pas à volonté

3 oeufs
45g de farine
15 cl de lait entier
15 cl de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre + un peu pour la décoration
Zestes de citron BIO
1/2 pot de confiture de fraises maison

Préchauffez votre four à 200° Attention avant d'enfourner le clafoutis, vous baisserez le four à 180°

Dans un bol de cuisine, fouettez vivement les oeufs entiers, la farine, le sucre, les zestes de citron
Ajoutez la crème et le lait, fouettez à nouveau 1 minute ou 2
Beurrez votre moule! A moins que vous preniez un moule mou...
Mettez vos fruits, éparpillez quelques cuillères de confiture de fraises, versez votre préparation
Baissez à la température du four à 180, enfournez env. 35 à 45 minutes
Cuisson à surveiller...
 

Chère lectrices, Chers lecteurs, je vous souhaite une belle semaine
Prenez le temps de vivre.... Prenez soin de vous!
Meilleures pensées et bises de Jaclyne