Emincé de poulet oignons crème fraîche et curcuma (L'art et la manière d'utiliser les restes)Clin d'oeil au Relais de Rungis

Publié par Jaclyne sur 9 Août 2012, 06:53am

Catégories : #Plats salés, viandes volailles

Emincé de poulet oignons crème fraîche curcuma Jaclyne cuisine et gourmandise

Il me restait dans le frigidaire 2 cuisses cuites de poulet!

2 cuisses de poulet cuites
1 gros oignon
1 tout petit éclat d'ail afin de ne pas dénaturer la saveur du curcuma ce serait dommage!

Curcuma
Sel de Guérande
Tours du moulin de 5 baies
De la crème fraîche épaisse
De l'huile d'olive
Un peu de persil frais pour la décoration du plat

Découpez les cuisses de poulet en petits morceaux
Emincez finement les oignons, pressez l'ail

Dorez dans de l'huile d'olive vos oignons puis vos morceaux de poulet

Vous ajouterez le sel de Guérande, les tours de 5 baies, le curcuma (soyez généreux)

et enfin la crème fraîche à volonté et là c'est vous voyez

Emincé de poulet oignons crème fraîche curcuma Jaclyne cuisine et gourmandise

Meilleures pensées de Jaclyne

Tarte pâte sablée à la crème aux mirabelles sur fond de frangipane au miel de romarin*Succulente*

Confiture de mirabelles *Une méthode pas très classique...:-)*

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moqueplet

10/08/2012 06:24

une bonne idée pour ne pas remanger la même chose, le curcuma rien que d'y penser me donne une idée, puisque qu'il me reste deux morceaux de poulet d'hier....passe un doux vendredi

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Jaclyne

10/08/2012 08:47

On aura mangé la même chose alors je t'embrasse fort et te souhaite aussi un bon vendredi soleil

Lolotte

09/08/2012 12:35

C'est typiquement le genre de plat que j'adore. En plus en utilisant les recettes c'est génial.

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Jaclyne

10/08/2012 08:48

De la saveur dans l'assiette avec des épices j'adore ça aussi Je t'embrasse fort Lolotte Belle fin de semaine

soizic

09/08/2012 09:50

Il n'est pas toujours nécessaire de faire des plats compliqués pour se régaler. Pour celui çi il ne manque que l'odeur. Bonne journée, pour nous ça sera sous le soleil. Bisouuuuuuu

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Jaclyne

10/08/2012 08:44

Tu as raison Bien souvent les plus simples sont les meilleurs Je t'embrasse fort fort françoise et te dis à très bientôt Bon vendredi

rahima

09/08/2012 08:37

un recyclage très gourmand ! biz biz

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Jaclyne

10/08/2012 08:43

A refaire avec d'autres viandes Je t'embrasse fort Belle fin de semaine

natt