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Cuisine et gourmandise Jaclyne

Cuisine et gourmandise Jaclyne

Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.


Crumblee aux pommes caramélisées & noix fraiches au genièvre d’alambic

Publié par Jaclyne "Jacqueline" sur 12 Novembre 2009, 10:40am

Catégories : #Desserts individuels

 

 

Pour 2 personnes

 

4 petites pommes reinette de préférence

Pour le gros sable :

2 cuillères à soupe de farine

5 cuillères à soupe de sucre cristal

1 grosse cuillère à soupe de beurre

1 grosse poignée de noix fraîches décortiquées

 

Pour dorer les pommes :

1 grosse cuillère à soupe de beurre

3 cuillères à soupe de cassonade

2 bouchons de genièvre d’alambic  

 







 

Eau de vie à base de baies que les cht'is connaissent bien  


Pour la garniture du crumblee:

Mélangez le sucre cristal avec la cuillère à soupe de beurre et les noix fraîches hachées grossièrement

Rajoutez la farine et remuer afin d’en faire un sable grossier

 

Coupez vos pommes en petits quartiers (Si elles sont BIO pas la peine de les éplucher !)

Faites les dorer avec une grosse cuillère à soupe de beurre et 3 cuillères à soupe de cassonade

A la coloration ajouter les 2 bouchons de genièvre d’alambic

Remuez et placer dans des petits ramequins

Ajoutez votre sable et laisser cuire env. 2O minutes à 180°

 

Dégustez tiède ♥

 

 

 

 

Meilleures pensées pour vous fidèles lectrices, lecteurs ou de hasard...

Merci pour vos com's et vos courriels. Je suis très occupée par ailleurs que par le web mais je vais bien

Bisous et a bientôt pour une nouvelle recette surprise

♥

 

©cuisineetgourmandise.fr

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Cupcakes d'Alexandra Que du bonheur ces petites choses là ! Merci Alex
Petits coeurs fraises confites, saveur citron *Saint-Valentin*
Commenter cet article
K
Kalinka
25/01/2010 20:24
<br /> super de mettre le genièvre à l'honneur<br /> <br /> Kalinka la chtimie<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Poivre de Kampot
19/01/2010 12:22
<br /> Des parts individuelles de crumble dans des petites coupelles en verre.. ça rend bien je trouve.<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nany
19/01/2010 10:52
<br /> <br /> J'essairai surement ta recette mais sans l'alcool,<br /> ici, il n'y en a pas...<br /> Bonne journée à toi.<br /> Bisousxxx<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
09/01/2010 08:56
<br /> Un coucou en passant.<br /> J'espère que 2010 a bien commencé pour toi.<br /> A bientôt.<br /> Bises <br /> <br /> <br />
Répondre
P
provence
03/01/2010 18:44
<br /> Une très bonne année et surtout la santé pour 2010. Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
A
ALAIN JULIEN BENITEZ
01/01/2010 18:32
<br /> <br /> BONNE ANNEE 2010<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
01/01/2010 11:25
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> à toi et ceux qui te sont chers.<br /> Bises<br /> Chris <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sana
30/12/2009 21:35
<br /> Un crumble bien réussie, bises bonnes fêtes et §§§§§§§§§§<br /> <br /> <br />
Répondre
M
moqueplet
25/12/2009 07:49
<br /> <br /> Joyeux Noël à vous tous<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
alain-julien.benitez
24/12/2009 12:55
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
19/12/2009 16:51
<br /> <br /> Un petit coucou en passant pour te souhaiter un bon week end.<br /> <br /> <br /> Pas de neige, mais un vent qui frigorifie…<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
14/12/2009 15:15
<br /> Bon lundi<br /> Bises <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fériel
09/12/2009 07:57
<br /> Humm c'est très appétissant !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sana
04/12/2009 13:18
<br /> c'est mon pecher mignon merci pour la recette et clic!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
moqueplet
04/12/2009 08:08
<br /> voilà une super bon dessert...bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
30/11/2009 12:23
<br /> Bonjour Jaclyne,<br /> Merci pour cette recette de crumble.<br /> Bonne semaine<br /> Bises <br /> <br /> <br />
Répondre
K
Kalinka
20/11/2009 20:15
<br /> Super idée de parfumer ton crumble au genièvre.<br /> <br /> Kalinka la chtimie<br /> <br /> <br />
Répondre
M
marie
18/11/2009 18:42
<br /> le genièvre d'alambic m'est totalement inconnu. est-ce que cela a le gout du genièvre ?<br /> <br /> <br />
Répondre
M
michette
17/11/2009 09:37
<br /> Le genièvre doit corser agréablement le tout.<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
16/11/2009 15:43
<br /> Un coucou en passant pour te souhaiter une bonne semaine.<br /> Bises <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mamouzette
15/11/2009 11:02
<br /> Beaucoup de retard dans la lecture de mes mails,<br /> super ce dessert,<br /> je ne connaissais pas l'alcool de genièvre,<br /> <br /> bon dimanche, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Doria
14/11/2009 20:56
<br /> Superbe crumblee j'aime beaucoup, bonne soiree Doria<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
13/11/2009 21:48
<br /> Bonsoir Jacqueline,<br /> Ca y est les vacances sont terminées.<br /> <br /> Quel plaisir j'ai eu à te lire.<br /> Passes un bon week-end<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
Ragnhild
13/11/2009 12:46
<br /> miammm - tu me donnes du faim :D. Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
V
vikki
13/11/2009 09:17
<br /> coucou Jaclyne<br /> c'est toujours un vrai plaisir de te retrouver .<br /> le temps ! ah le temps !!! il manque a tout le monde  hélas ...<br /> mais le principal est que tu ailles bien .<br /> hum ! ta recette est superbe .<br /> bisous a toi et prends soin de toi .<br /> a bientôt!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nicole
13/11/2009 08:51
<br /> <br /> Ah le genièvre de Loos<br /> Encore un dessert alléchant<br /> ça me donne envie de me lancer : jamais fait de crumble !<br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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J
josephine51
12/11/2009 21:36
<br /> Un dessert bien sympathique ! je n'avais jamais pensé à mettre du genièvre avec les pommes, voilà une bonne idée pour utiliser ma bouteille d'un âge très avancé .<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nany
12/11/2009 21:02
<br /> <br /> Quelle recette, j'en ai l'eau à la bouche.<br /> En plus les pommes tièdes, j'adore...<br /> Bisous et douce nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mariellen
12/11/2009 20:22
<br /> tu m'attires avec tes jolis crumbles, un véritable délice !!! bisous<br /> <br /> <br />
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C
clemence
12/11/2009 20:19
<br /> que c'est bon ces petits desserts...<br /> <br /> <br />
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