Gâteau aux poires et pépites de chocolat Barry *Excellent, vous allez vous régaler**

Et voici un gâteau rapide à réaliser,
qui plaira à toute la famille

5 ou 6 poires cuites dans le sirop ou en boite

140g de sucre en poudre

2 oeufs entiers

250g de farine T45

Zestes d'un citron BIO
1 de sachet de levure chimique

8 cl d'huile de tournesol

12 cl de lait entier

1 pincée de sel
1 poignée de pépites de chocolat Barry

Préchauffez votre four à 180°

Dans un bol de cuisine, mélangez la farine, les zestes de citron BIO, le sucre, la levure et la pincée de sel. Battez les oeufs au fouet dans un autre bol, ajoutez l'huile et le lait

Versez dans le bol contenant la farine et remuez rapidement

Placez votre préparation dans un moule beurré (pas de beurre si vous employez un moule mou Demarle)

Posez vos poires coupées en deux sur la surface de la pâte, saupoudrez la de sucre fin, décorez de pépites de chocolat Barry

La cuisson sera d'env 25 à 30 minutes dans un four préchauffé + ou - suivant la hauteur et le diamètre de votre moule... (cuisson à surveiller)

Se mange tiède ou froide!

Je vous souhaite un bon début de semaine
Meilleures pensées et bises de Jaclyne