TRIO GOURMAND *Mousse au chocolat (BARRY), clafouti aux framboises, cookie aux deux chocolats* Vous allez vous régaler

On dit bien jamais deux sans trois

Je vous conseille de commencer par le clafouti,

et de poursuivre ce moment gourmand avec la mousse au chocolat en même temps que le cookie

Vous allez vous régaler

  ♥

Clafoutis aux framboises, saveur citron:

Pour 3 ramequins:

2 oeufs

140g de sucre en poudre

10 cl de crème fraiche liquide et entière

5 cl de lait entier

1 zeste de citron BIO

2 cuillères à café de maïzéna

Préchauffez votre four à 180°

Mélangez énergiquement au fouet les oeufs, la crème fraîche, le lait, la maïzena, le sucre et les zestes de citron jaune BIO

Nettoyez vos fruits 

Placez vos fruits dans le fond de votre plat beurré en ajoutant votre préparation précédente  

La cuisson se fera entre 30 et 40 minutes suivant votre four

Mousse au chocolat:

Quantité donnée pour 1 plat pour 5 à 6 personnes, + ou - suivant vos besoins....

200g de chocolat (Excellence 55% cacao BARRY)

4 oeufs entiers

Laissez fondre doucement le chocolat coupé et la crème au bain marie

Attendez que ce mélange refroidisse un peu et ajoutez les 4 jaunes d'oeufs

Battez les blancs en neige ferme

et ajoutez les délicatement au mélange chocolat oeufs

Laissez prendre votre mousse au frigidaire au moins 2h avant de la déguster

Cookies aux deux chocolats saveur citron:

Pour la recette, un petit clic sur la photo                         

Je vous souhaite un très bon we

Prenez soin de vous et à la semaine prochaine, si vous le voulez bien

avec une recette salée qui devrait vous plaire

Meilleures pensées pour tous

♥

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