Muffins façon Jaclyne, demi poires williams, noisettes, cassonade pure canne, et miel ♥ Terriblement bon ♥

  Après une petite balade en famille, nous avons dégusté mes muffins

Le plateau est presque vide! A vous de remplir le votre

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Avec les saveurs, poires, noisettes et miel vous allez craquer ♥

Avec les quantitiés données, vous pouvez en faire 12

140g de cassonade pure canne 

2 oeufs entiers

200g de farine T45

50g de poudre de noisettes

1 cuillère à soupe rase de miel liquide

1 sachet de levure chimique

8 cl d'huile de pépins de raisins

12 cl de lait entier

6 petites poires Williams

Sucre roux ou blanc pour la décoration

Préchauffez votre four à 180°

Lavez, conservez la peau, si comme moi elles sont BIO, coupez vos petites poires en deux en éliminant les pépins et résidus et en gardant la queue

Dans un bol de cuisine, mélangez la farine, la poudre de noisettes, la cuillère à soupe rase de miel liquide, la cassonade, la levure et la pincée de sel. Battez les oeufs au fouet dans un autre bol, ajoutez l'huile et le lait

Versez dans le bol contenant la farine, remuez rapidement

Placez votre préparation dans de petits moules à muffins beurrés, Les remplir au env au 3/4 cette pâte monte beaucoup à la cuisson, (voir photo)

Plantez vos 1/2 poires sur les muffins, saupoudrez la surface des poires restante sur le dessus d'un léger voile de sucre roux

Si vos poires sont assez grosses, coupez les en 4

La cuisson sera d'env 25 à 30 minutes dans un four préchauffé (cuisson à surveiller)

  Ne remplissez pas trop les petits moules! (1 cuillère à soupe suffira)

Juste ce qu'il faut pour qu'àprès avoir poser la poire, vous avez encore

1 bon cm de bord libre

Je vous souhaite une belle fin de dimanche en famille

Passez une belle semaine dans la joie et la bonne humeur

Bises et meilleures pensées

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