Courgettes farcies au thon, maquereau, flétan, tomates confites, olives noires, épices... Dans la rubrique Vive les restes Saveurs assurées ♥

Publié par Jaclyne sur 21 Juin 2013, 14:00pm

Catégories : #Plats salés, poissons, crustacés

Courgettes farcies au thon, maquereau, flétan, tomates confites, olives noires, épices... Dans la rubrique *Vive les restes* Saveurs assurées ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise Courg
Reste de 3 poissons (Thon, maquereau, flétan)
Courgette ronde
1 gousse d'ail
1 échalote
Thym frais
Tomates confites
Olives noires dénoyautées
Huile d'olive
Bouillon de légumes
Sel de Guérande
Poivres du moulin

Coupez, creusez les courgettes en enlevant un peu de chair dans le milieu

Ecrasez à la fourchette les 3 poissons, ajoutez tous les ingrédients et ajouter un peu d'huile d'olive

Rectifiez l’assaisonnement

Remplissez vos tomates, posez les dans le plat de cuisson allant au four sur un bouillon de légumes maison ou du commerce

Laissez cuire doucement et déguster

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Mélangez bien en arrosant d'un peu d'huile d'olive

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