Tarte aux fraises pâte à la fraise confite

Publié par jaclyne sur 5 Mars 2007, 14:16pm

1 pâte brisée maison
Farine, eau tiède, pincée sel, beurre et une dizaine de fraises confites

Opérez comme à l'ordinaire et faites votre pâte brisée en ajoutant des morceaux de fraises confites

Lavez rapidement les fraises sous l'eau froide sans enlever les queues
Egouttez, équeuttez
dans un saladier coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur, ajoutez du sucre semoule et 1 jus de citron frais

Laissez reposer 1h

Faites cuire votre pâte brisée à blanc four 180 ° et laisser refroidir
Etalez sur votre pâte cuite une bonne couche de gelée de fraise
Garnissez des fruits gorgées de sucre et de citron
saupoudrez de sucre semoule avant de servir

Crêpes salées ou sucrées

Pain aux pommes et miel

Commenter cet article

Mamouzette

06/03/2007 17:17

Pour le mien c'est pareil, sans chantilly, pas question. Elle est magnifique ta tarte, juste une question, ou trouves tu les fraises confites ? Bonne soirée, bisous, Mamouzette

Répondre

jaclyne

06/03/2007 18:03

Donc chantilly pour tout le monde lol Les fraises confites je les trouve dans mon magasin c'est pas de la pub c'est de l'infos..lol sur le paquet il est noté (saveur de l'année 2006) royal orchid! a mon avis tu dois pouvoir en trouver aussi dans d'autres grandes surfaces.. voir aussi épiceries fines Allez à toi maintenant Mamouzette! bise bonne soirée ma cop

Mitch

06/03/2007 05:58

Pour mon mari ce sera avec une tonne de chantilly maison !!

Répondre

jaclyne

06/03/2007 08:16

Tiens donc pour le mien c'est idem mdr bise Mitch bonne journée

janny

05/03/2007 15:25

ben on a eu des idées de fraises!!! bonne idée la tienne! bizzz jaclyne!!!

Répondre

jaclyne