Crêpes à la farine de chataîgnes, lait d'amandes Cuisson à l'huile de coco La Vie Claire

Publié par Jaclyne cuisine et gourmandise sur 4 Août 2015, 08:21am

Catégories : #Pains, viennoiseries, crêpes, gaufres et +

Crêpes à la farine de chataîgnes Cuisson à l'huile de coco La Vie Claire Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Curieux d'autres saveurs°°°° faites sauter mes crêpes

Pour env. 12 crêpes :
100g de farine de meule, blé bio T65
100g de farine de chataîgnes "La Vie Claire"
4 oeufs bio
40 cl de lait d'amandes
1 pincée de sel de Guérande
1 cuillère à soupe d'huile d'olives "La Vie Claire"
Huile de noix de coco "La Vie Claire"

Placez vos deux farines dans le bol de cuisine, faites un puit, ajoutez les oeufs battus, la pincée de sel de Guérande, la cuillère à soupe d'huile d'olives, remuez au fouet, versez le lait d'amandes en fouettant vigoureusement

Laissez reposer la pâte 1 h ou 2 au frigidaire
Si la pâte s'est épaissie ajouter un peu de lait d'amandes

La cuisson sera à feu moyen

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