Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
1 poulet de Bresse Comme il était gros, je l'ai partagé pour en faire 2 plats 4 morceaux de poulet de Bresse ou autres de votre choix... 2 oignons 6 carottes 4 poireaux 8 petites tomates allongées 4 pommes de terre * J'ai préféré servir ce plat en compagnie...
Lorsque LE GOURMAND DU DIMANCHE m'a proposé de partager une recette dans son journal, j'ai été flattée et heureuse de pouvoir lui confier la recette de Monsieur Georges Blanc (De Vonnas dans l'Ain) Des crêpes salées savoureuses, que nous adorons à la...
Bonjour tout le monde Voici une recette de mousse au chocolat qui devrait vous plaire Bien entendu! Le gingembre est facultatif pour ceux qui craignent son gout et ses effets 200g chocolat noir 1 bonne pincée de gingembre moulu 4 oeufs entiers, blancs...
Bonjour tout le monde ♥ De nouvelles recettes sont prévues pour le début de la semaine prochaine En attendant, je vous fais patienter avec un petit rappel gourmand, des recettes de ma région Je vous souhaite une belle fin de semaine, Meilleures pensées...
Après les confitures de pêches des vignes voici celles aux mirabelles Le mirabellier à été un peu avare cette année! Mais suffisamment pour faire quelques pots de confiture 3 kgs de mirabelles dénoyautées 1kg 800 de sucre en poudre 1 jus de citron jaune...
J'ai la chance d'avoir 2 pêchers des vignes dans mon verger Avec les premiers fruits mûrs, j' en ai fait de la confiture 3 kgs de pêches des vignes dénoyautées 1kg 800 de sucre en poudre 1 jus de citron jaune bio + les zestes de 2 citrons bio j'ai laissé...
Facile et rapide à réaliser, vous allez vous régaler Pommes de terre de ferme à volonté suivant le nombres de personnes Oignon + ou - ou pas du tout suivant vos envies... Parmesan coupé finement au couteau A volonté Du beurre 20 g env. Crème fraîche juste...
Recyclage à partir de la ratatouille, et d'un reste de moules 1 bol de sauce récupérée de ma ratatouille 1 petit verre de jus de moules filtré 250 g de tagliatelles au blé complet Bio 1 reste de moules cuites Quelques petits oignons grelots de chez Picard...
Il me restait de la ratatouille d'hier ! Et pourquoi pas une tarte gourmande, économique et rapide à réaliser 1 pâte brisé ou feuilletée suivant votre choix Jambon blanc fumé à la coupe Comté râpé gros 1 cuillère à soupe rase de moutarde Poivres mélangés...
Env.. pour 4 à 6 personnes 4 courgettes moyennes 4 poivrons moyens 2 aubergines moyennes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 4 tomates Olives noires à volonté Sel de Guérande Mélanges de poivres maison Thym et laurier 1 gros bocal de coulis de tomates maison...