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Cuisine et gourmandise Jaclyne
Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
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Crêpe citronnée à partager, pommes râpées Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple et bon :)Ma façon de faire le prouve ! Une envie de changer un peu devant mon reste de pâte à crêpes 200 g de pâte à crêpes360...
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Tarte salée au reblochon, champignons (Pleurotes, champignons de Paris) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Toujours plus gourmand :) Je vous propose aujourd'hui une variante de ma tarte salée au pleurotes Les tartes salées accompagnées d'une salade verte,...
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Gâteau yaourt aux fruits rouges, saveur citron vert bio Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Le pot de yaourt deviendra le verre doseur: Le contenu du pot de yaourt 3 pots de farine T45 Les zestes de 2 citrons verts bio 2 pots de sucre en poudre 1/2 pot...
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Tourte aux feuilles de brick, garnie de maroille, pommes de terre, oignons.Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 4 ou 5 feuilles de brick, suivant la taille de votre plat4 grosses pommes de terre Maroille à volonté1 gros oignon1 gousse d'ailHuile d'olives1...
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Tarte salée aux pleurotes et échalotes sur pâte maison parfumée au cumin Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Pour la pâte maison 250 g de farine T451/2 cuillère à café de sel2 oeufs entiers100 g de beurre1 cuillère à café de cumin en graines - ou + suivant...
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Loup aux herbes, en pâte feuilletée Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Inspirée par une émission de cuisine à la télévision 2 filets ou + de loup 1 pâte feuilletée maison ou du commerce La recette maison c'est ICI 100 g de beurre 1 joli bouquet de persil2...
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Coquilles Saint-Jacques aux pleurotes, cuisinées à l'huile de noix de coco Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 4 grosses coquilles Saint-Jacques fraîches 400 g de pleurotes fraîches1 grosse échalote1 gousse d'ail rose de LautrecPersil fraisSel de Guérande2...
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