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Cuisine et gourmandise Jaclyne
Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
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Pour la toute première fois calamar et chorizo et c'était bien bon ♥ 800 g de calamars rouges nettoyés épluchés, coupés en moyens morceaux 500g de poivrons rouges, verts, jaunes nettoyés, épluchés, coupés en lamelles 150g de chorizo fort 3 tomates 1 cuillère...
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Il me restait: un petit bol de chanterelles grises cuisinées avec des échalotes, de l'ail dans du beurre 1 joli morceau de loup cuit à la vapeur 1 pâte feuilletée que j'avais en réserve dans le congélateur J'ai ajouté une sauce faite avec 4 jaunes d'oeufs,...
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Je vous emmène à Lyon Du livre Mère Courtin LA CUISINE TRADITIONNELLE LYONNAISE Editions des Traboules Vos enfants vont adorer ces petites crèmes faciles à réaliser et ils en seront fiers 1 litre de lait entier 1 sachet de sucre vanillé 5 gros oeufs 3...
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Un tiramisu réalisé pour un repas chez mes voisins/Amis, qui vont certainement se reconnaitre 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé Env 30 biscuits boudoirs 3 œufs 1 bol de café fort Cacao amer Faites un bon café fort......
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Voici ma modeste contribution, pour la lutte contre le cancer du sein Cela fait 20 ans qu' octobre rose est en France, pour la campagne contre le cancer du sein Stef Ô Fourneaux se mobilise pour la 2° année en nous proposant d'adhérer à cette campagne...
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Un plat pour toute la famille 1 rouelle de porc, viande bio J'ai la chance d'avoir un Ami éleveur qui produit que de la viande issue de l'agriculture biologique 1 chou frisé 2 gros oignons 1 gousse d'ail Persil frais Sel de Guérande Poivre mélangés maison...
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Vous souvenez-vous, de l'article rédigé pour la naissance de ma dernière petite fille Camille Une année est passée! Dimanche nous avons fêté son anniversaire en famille et pour l'occasion je lui ai fait des petits muffins tout roses, les voici ... 80...
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160 g de sucre 300g de farine T45 2 oeufs entiers 100g de beurre fondu 20 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique 1 citron bio (que les zestes) Raisins noirs muscat frais suivant vos envies Cranberries suivant vos envies Préchauffez le four à 180°...
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Il me restait dans le congélateur, un reste de garniture pour Tielle j'ai juste rajouté un peu d'huile d'olives, après l'avoir réchauffé doucement sur la cuisinière avec quelques pennes cuites al denté ! on s'est bien régalé Pour retrouver la tielle un...
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Extra fondant mon gâteau moelleux au chocolat ♥ Qui veut ma recette ? 150g de chocolat noir 150g de beurre doux + un peu pour le moule 4 oeufs entiers (blancs et jaunes séparés) 50g de sucre en poudre 50g de farine T45 4 poires 1 peu de sel Préchauffez...
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