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Cuisine et gourmandise Jaclyne
Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
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C'est bon ! C'est frais! Pour 18 petits roulés: 3 courgettes droites 1 tasse de crevettes grises et roses 1 fromage frais de vache de ma région 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 ou 2 cuillères à soupe de fromage blanc (Suivant la demande) Sel de...
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La douceur de l'amande et l'acidité de la framboise vous feront craquer ♥ Tempo vous les recommande Préchauffez votre four à 180° 70g de farine 100g de poudre d'amandes moulues 70g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 110g de beurre fondu 1/2 sachet de levure...
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En compagnie d'une jolie tranche de gigot Vous allez vous régaler ♥ Pour 2 : 2 courgettes moyennes du jardin 2 aubergines moyennes du jardin 1 gousse d'ail Sel de Guérande Tours de 5 baies Curcuma Huile d'olive Coupez les légumes dans le sens de la longueur...
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Une recette classique personnalisée à mon goût qui devrait vous plaire Pour 1 petit pot: 250g de melon 130g d'oignon jaune 150g de sucre de canne 30g de raisins secs 33 ml de vinaigre de cidre Le jus d'un demi citron jaune 2 épis de poivre long Que vous...
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Encore plus gourmands les cookies au beurre d'érable ♥ Préchauffez votre four à 210° Chaleur tournante pour moi! Vous pouvez retrouver la première version > ICI 100 g de chocolat noir à 70% de cacao 100 g de chocolat blanc pour patisserie 100 g de sucre...
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2° version de confiture d'abricots - de sucre - de cuisson + de citron La stupéfaction de Mercotte à la lecture de ma quantité de sucre et de cuisson sur ma première version m'a fait un tantinet réfléchir! Oui certes j'aime le sucre mais après tout pourquoi...
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Ce n'est pas vraiment de la cuisine....Mais c'est du rapide et c'est bon! Tout le monde adore ♥ Cuisson faite au BBQ (Couvercle fermé) dans une barquette en alu Un morceau de gigot Pommes de terre de consommation ou nouvelles 1 ou 2 gros oignons suivant...
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Pour 11 pots: 3 kgs d'abricots bien mûres (Poids sans les noyaux) 2 kgs 600 de sucre cristal 2 jus de citron jaunes Dans la bassine à confitures placer les abricots, le sucre et les 2 jus de citron * Laissez reposer ce joli mélange jusqu'au lendemain,...
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C'est la saison des courgettes! Profitons en Faisons le plein de vitamines ♥ 300g de viande porc et veau maison (Grille moyenne) 4 petites courgettes rondes 1 gros oignon 1 échalote Un peu de cumin en poudre huile d'olive 1 gousse d'ail Un peu de bouillon...
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Une envie de faire un peu de chichis ♥ Pour 2: 1 poivron 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail + suivant vos envies... 2 tomates Bouillon de légumes corsé Sel de Guérande Tours de 5 baies du moulin Cumin Thym Raisins secs Sucre roux Vinaigre de cidre *...
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